(资料图片)

最佳答案在制作鸡排的时候，首先将洗好的鸡肉切成薄片，将葱、姜、蒜加水后放入搅拌机打成汁，加入适量的盐和胡椒粉搅拌，将鸡肉用料汁搅一下，撒上一层面粉后沾上面包糠，放在油锅中煎炸两面金黄就可以出锅。内容摘要在制作鸡排的时候，首先将鸡肉洗干净后切成片，再用刀背在鸡肉上敲打半分钟，将其放在加盐和鸡蛋液的混合液中搅拌，再放入适量的淀粉抓匀后腌制一个小时左右，将腌好的鸡肉沾上面包糠，放在烧开的油锅中煎炸就可以。

制作鸡排时，先将鸡肉洗净，切成片，然后用刀背敲击鸡肉30秒，放入盐和蛋液混合物中搅拌，然后倒入适量淀粉，腌制约一小时，将腌制好的鸡肉蘸上面包糠，放入沸腾的油锅中油炸。

鸡排做法

配料：鸡肉、鸡蛋、姜片、面包糠、淀粉。

1.先将鸡肉洗净，切成片，然后用刀背敲击鸡肉30秒，使鸡肉松弛。

2.将其放入放盐和鸡蛋液的混合物中搅拌，然后倒入适量淀粉，将其抓好，腌制约一小时。

3.将腌制好的鸡肉蘸上面包糠，放入沸腾的油锅中油炸，待两面煎成金黄色即可起锅。

4.然后根据自己的口味加入一些番茄酱，这样酥脆可口的鸡排就完成了。

标签：