大米是我国第一大主要粮食，是“粮食一哥”。今年315晚会曝光了香精勾兑的泰国香米之后，如何来选购大米，成为广大人民群众关注的一个热点问题。本期消费小课堂分享了科学选购大米的方法。

如何科学选购大米？

大米分为粳米、籼米和糯米。

(资料图片)

粳米，从它的外形上可以看到，它呈椭圆形，黏度较大，通常用来制作米粥，还有米饭。

籼米，它形状偏细长，它的黏度比较小，通常用来制作炒饭或者米线等。

糯米比较容易辨认，因为它的透光度比较小，黏度更大，人们常常用它来制作一些传统的米制品，比如粽子、汤圆等。

日常生活中，大家可以根据个人需要来选择不同种类的大米。

那如何购买放心的大米呢？

首先，要到正规的商超去购买大米，在购买预包装大米的时候，重点要看大米外包装的品名、净含量、配料表生产日期、保质期以及储存方式等重要信息。在购买散装大米的时候，要选择色泽正常、圆润饱满、没有杂质并且有稻谷清香的大米，已经产生异味的大米不宜购买。

温馨提示：

如果您在购买大米或者是其他商品的过程中，您的合法权益受到侵害，可以向市场监督管理部门进行投诉和举报：消费者投诉举报热线12315及上海市市民服务热线12345。

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